Un agriculteur en installation m’a mandaté pour la conception de sa ferme biologique principalement d’élevage (poules, vaches allaitantes, porcs), basée sur la permaculture et l’agroforesterie sur 28 ha.
Les objectifs sont d’obtenir une autonomie alimentaire maximale, et une production très haut de gamme.
Poules pondeuses, vaches allaitantes, porcs rustiques en forêt, arbres fruitiers et possibilité de production de miel très haut de gamme en cours d’études, grâce à un écosystème basé sur des arbres fruitiers & fourragers, vivaces comestibles, connus et surtout méconnus.